宮古島が誇る海のダイヤモンド、んきゃふ。
んきゃふ(和名:クビレズタ)は商品として「海ぶどう」と命名されています。
宮古久松おばあ達が率先し宮古漁協との熱い想いで商品化に至りました。
んきゃふには宮古カブを筆頭に沖縄カブ、ベトナムカブ、フィリピンカブなど種類は様々。数ある生産所の中でも宮古カブを使用する「長崎シーファーム」の海ぶどうは、鮮度にこだわり、海の栄養分をたっぷり吸って育てているので、カリウムや鉄分、ミネラルが豊富です。
海水をろ過し、UV殺菌をし除菌した海水を使用するなど、長崎夫妻の熟年の技によって育つ絶品の味をお楽しみいただけます。
※喜楽フロンティアのお客様へは増量、試食も可。見学のサービスもございます。
お問い合わせは長崎シーファーム代理店 喜楽フロンティアまで
電話：090-9868-1722